:-) Menu kitorg mlm tadi pulak simple jer ... Nasi Goreng Cina & Butter Prawan (habislah diet mlm tadi :-D ) Udang tue beli kat Juso 5 ekor jer .. tp harganya RM22.80 cam tu la ... kiranya sekor jatuh dlm RM4 .. tp puas hati mkn sebab saiznya yg besar ... plan mula2 nk buat cam Tom Yam Kung Secret Recipe tue ..tp hubby prefer udang tue digoreng biasa jer .. so ideanya buatlah Butter Prawn ...
:-) Adam mkn udang tue sekor .. hubby mkn 3 ekor .. kita plk just mkn satu jer ... sebab dah kenyang sgt2 .. dahlah udang tue besar saiznya :-D ... Butter Prawn tue rasanya sumer sama macam kt restaurant tue .. cuma rupanya tak jadi mcm kat kedai ..hu..hu.. salah teknik kot :-S ... sesaper tau cam mana nk buat butter prawn tu py sarang2 yg halus2 (betul ker nk menyebut nie :P )... sesiapa ada tips blehlah share dgn kita ... please .... :P
Butter Prawn :
~Perap udang bersama garam, serbuk kari , tepung jagung > selama 30 minit > goreng udang smp garing > toskan ketepi.
~ panaskan kuali > mskkan butter 2 sudu > tumis bwg putih > lada hitam > masukkan serbuk kari@ daun kari > sos tiram 1 sudu > kacau smp garing > masukkan ramuan telur tadi > masak smp garing > masukkan udang yg telah digoreng tadi > kacau rata > angkat dan siap dihidang
Nasi Goreng Cina
~ Panaskan kuali > taruk minyak > tumis bawang putih > ikan bilis (udang kering) > lada hitam 2-3 sudu> masak bahan2 smp garing > masukkan nasi putih > taruk sos tiram 2 sudu > taruk sayur campur > Letak butter 2 sudu > kacau nasi rata > taruk sos ikan@ sos sotong 2-3 sudu > garam secukup rasa > akhir sekali tabur bawang goreng , daun sup & telur ... (telur 2-3 biji tu korang masak asing buat cam scramble egg tu .. baru gaul last skalie )
